{"id":39818,"date":"2019-09-16T12:49:09","date_gmt":"2019-09-16T11:49:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/que-es-la-ebullicion-de-la-piscina-curva-de-ebullicion-definicion\/"},"modified":"2020-01-06T14:41:57","modified_gmt":"2020-01-06T13:41:57","slug":"que-es-la-ebullicion-de-la-piscina-curva-de-ebullicion-definicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/es\/que-es-la-ebullicion-de-la-piscina-curva-de-ebullicion-definicion\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 es la ebullici\u00f3n de la piscina &#8211; Curva de ebullici\u00f3n &#8211; Definici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-quote su-quote-style-default\">\n<div class=\"su-quote-inner su-clearfix\">Los modos de ebullici\u00f3n de la piscina se ilustran en la curva de ebullici\u00f3n de la figura, que es una gr\u00e1fica del flujo de calor frente al exceso de temperatura.\u00a0Piscina hirviendo &#8211; Curva de ebullici\u00f3n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"su-divider su-divider-style-dotted\"><\/div>\n<div class=\"lgc-column lgc-grid-parent lgc-grid-100 lgc-tablet-grid-100 lgc-mobile-grid-100 lgc-equal-heights lgc-first lgc-last\">\n<div class=\"inside-grid-column\">\n<div class=\"su-spacer\"><\/div>\n<h2>Piscina hirviendo &#8211; Curva de ebullici\u00f3n<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Pool-Boiling-Boiling-Modes.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-20783 alignright lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Pool-Boiling-Boiling-Modes-300x276.png\" alt=\"Piscina hirviendo - Modos de ebullici\u00f3n\" width=\"300\" height=\"276\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Pool-Boiling-Boiling-Modes-300x276.png\" \/><\/a>Como se escribi\u00f3, la configuraci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan, conocida como\u00a0<strong>ebullici\u00f3n de piscinas<\/strong>\u00a0es cuando una piscina de l\u00edquido se calienta desde abajo a trav\u00e9s de una superficie horizontal.\u00a0En la\u00a0<strong>ebullici\u00f3n de<\/strong>\u00a0la\u00a0<strong>piscina,<\/strong>\u00a0el l\u00edquido est\u00e1 inactivo y su movimiento cerca de la superficie se debe principalmente a la convecci\u00f3n natural y a la mezcla inducida por el crecimiento y desprendimiento de burbujas.<\/p>\n<p>El trabajo pionero sobre la ebullici\u00f3n fue realizado en 1934 por\u00a0\u00a0<strong>S. Nukiyama<\/strong>\u00a0, quien utiliz\u00f3 cables de nicromo y platino calentados el\u00e9ctricamente sumergidos en l\u00edquidos en sus experimentos.\u00a0Nukiyama fue el primero en identificar\u00a0\u00a0<strong>diferentes reg\u00edmenes de ebullici\u00f3n de piscinas<\/strong>\u00a0\u00a0utilizando su aparato.\u00a0Se dio cuenta de que la ebullici\u00f3n toma diferentes formas, dependiendo del valor de la temperatura de sobrecalentamiento de la pared\u00a0\u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0\u00a0(conocida tambi\u00e9n como el exceso de temperatura)\u00a0<strong>,\u00a0<\/strong>\u00a0que se define como la diferencia entre la temperatura de la pared, la\u00a0\u00a0<strong><sub>pared<\/sub><\/strong><strong>\u00a0T<\/strong>\u00a0\u00a0y la temperatura de saturaci\u00f3n,\u00a0<strong>\u00a0T\u00a0<sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0.<\/p>\n<p>Se observan cuatro reg\u00edmenes diferentes de ebullici\u00f3n de la ebullici\u00f3n de la piscina (en funci\u00f3n del exceso de temperatura):<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ebullici\u00f3n por convecci\u00f3n natural\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0\u00a0&lt;5 \u00b0 C<\/li>\n<li><strong>Nucleato de ebullici\u00f3n<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a05 \u00b0 C &lt;\u00a0\u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0\u00a0&lt;30 \u00b0 C<\/li>\n<li><strong>Transici\u00f3n Ebullici\u00f3n<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a030 \u00b0 C &lt;\u00a0\u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0\u00a0&lt;200 \u00b0 C<\/li>\n<li><strong>Pel\u00edcula en ebullici\u00f3n<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 200 \u00b0 C &lt;\u00a0\u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Estos reg\u00edmenes se ilustran en la\u00a0<strong>curva de ebullici\u00f3n<\/strong>\u00a0de la figura, que es un gr\u00e1fico del\u00a0<a title=\"Densidad de flujo de calor - Flujo t\u00e9rmico\" href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-engineering\/heat-transfer\/introduction-to-heat-transfer\/heat-flux-density-thermal-flux\/\">flujo<\/a>\u00a0de\u00a0<a title=\"Densidad de flujo de calor - Flujo t\u00e9rmico\" href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-engineering\/heat-transfer\/introduction-to-heat-transfer\/heat-flux-density-thermal-flux\/\">calor<\/a>\u00a0frente al exceso de temperatura.\u00a0Aunque la curva de ebullici\u00f3n dada en esta figura es para agua, la forma general de la curva de ebullici\u00f3n sigue siendo la misma para diferentes refrigerantes.\u00a0Tenga en cuenta que la forma espec\u00edfica de la curva depende tambi\u00e9n de los par\u00e1metros del sistema, como la\u00a0<a title=\"\u00bfQu\u00e9 es la presi\u00f3n? - F\u00edsica\" href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-engineering\/thermodynamics\/thermodynamic-properties\/what-is-pressure-physics\/\">presi\u00f3n<\/a>\u00a0y el caudal de refrigerante, pero es pr\u00e1cticamente independiente de la geometr\u00eda de la superficie de calentamiento.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Boiling-Curve-Boiling-Modes.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20779 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Boiling-Curve-Boiling-Modes.png\" alt=\"Curva de ebullici\u00f3n - Modos de ebullici\u00f3n\" width=\"601\" height=\"866\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Boiling-Curve-Boiling-Modes.png\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Ebullici\u00f3n Nucleada<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Nucleate-Boiling-Boiling-Modes.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-20782 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Nucleate-Boiling-Boiling-Modes-300x234.png\" alt=\"Nucleate Boiling - Modos de ebullici\u00f3n\" width=\"300\" height=\"234\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Nucleate-Boiling-Boiling-Modes-300x234.png\" \/><\/a>El tipo m\u00e1s com\u00fan de ebullici\u00f3n local que se encuentra en las instalaciones nucleares es la\u00a0<strong>ebullici\u00f3n nucleada<\/strong>\u00a0.\u00a0Pero en el caso de los reactores nucleares, la\u00a0<strong>ebullici\u00f3n de los nucleados<\/strong>\u00a0ocurre a velocidades de flujo significativas a trav\u00e9s del reactor.\u00a0En la\u00a0<strong>ebullici\u00f3n nucleada<\/strong>\u00a0, se forman burbujas de vapor en la superficie de transferencia de calor y luego se desprenden y se transportan a la corriente principal del fluido.\u00a0Tal movimiento mejora la transferencia de calor porque el calor generado en la superficie se transporta directamente a la corriente de fluido.\u00a0Una vez en la corriente de fluido principal, las burbujas colapsan porque la temperatura del fluido no es tan alta como la temperatura de la superficie de transferencia de calor donde se crearon las burbujas.\u00a0Como se escribi\u00f3, la\u00a0<strong>ebullici\u00f3n nucleada<\/strong>en la superficie altera efectivamente esta capa estancada y, por lo tanto, la ebullici\u00f3n de los nucleados\u00a0<strong>mejora<\/strong>\u00a0significativamente\u00a0\u00a0la capacidad de una superficie para transferir\u00a0<a href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-engineering\/thermodynamics\/what-is-energy-physics\/internal-energy-thermal-energy\/\">energ\u00eda t\u00e9rmica<\/a>\u00a0al fluido a granel.\u00a0Este proceso de transferencia de calor a veces es deseable porque la energ\u00eda creada en la superficie de transferencia de calor se \u201clleva\u201d de manera r\u00e1pida y eficiente.<\/p>\n<p>Cerca de la pared, la situaci\u00f3n es compleja porque varios mecanismos aumentan el flujo de calor por encima de\u00a0<a title=\"Conducci\u00f3n t\u00e9rmica - Conducci\u00f3n de calor\" href=\"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/es\/que-es-la-conduccion-termica-conduccion-de-calor-definicion\/\">la conducci\u00f3n pura a<\/a>\u00a0trav\u00e9s del l\u00edquido.<\/p>\n<ol>\n<li>Tenga en cuenta que, incluso en\u00a0<a title=\"Flujo turbulento\" href=\"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/es\/que-es-el-flujo-turbulento-definicion\/\">flujo turbulento<\/a>\u00a0, hay una capa de pel\u00edcula de fluido estancada (subcapa laminar) que a\u00edsla la superficie del intercambiador de calor.\u00a0El flujo ascendente (debido a las fuerzas de flotaci\u00f3n) del vapor lejos de la pared debe ser equilibrado por un flujo de l\u00edquido de igual masa y esto lleva el l\u00edquido m\u00e1s fr\u00edo a una proximidad m\u00e1s cercana a la pared.<\/li>\n<li>La formaci\u00f3n y el movimiento de las burbujas turbuliza el l\u00edquido cerca de la pared y, por lo tanto, aumenta la transferencia de calor de la pared al l\u00edquido.<\/li>\n<li>La ebullici\u00f3n difiere de otras formas de convecci\u00f3n en que depende del calor latente de vaporizaci\u00f3n, que es muy alto para presiones comunes, por lo tanto, se pueden transferir grandes cantidades de calor durante la ebullici\u00f3n esencialmente a temperatura constante.<\/li>\n<\/ol>\n<p>El\u00a0<strong>flujo de calor de ebullici\u00f3n nucleado<\/strong>\u00a0no se puede aumentar indefinidamente.\u00a0En alg\u00fan valor, lo llamamos el &#8221;\u00a0<strong>flujo de calor cr\u00edtico<\/strong>\u00a0&#8221; (\u00a0<strong>CHF<\/strong>\u00a0), el vapor producido puede formar una capa aislante sobre la superficie, que a su vez deteriora el coeficiente de transferencia de calor.\u00a0Esto se debe a que una gran fracci\u00f3n de la superficie est\u00e1 cubierta por una pel\u00edcula de vapor, que act\u00faa como un aislamiento t\u00e9rmico debido a la baja conductividad t\u00e9rmica del vapor en relaci\u00f3n con la del l\u00edquido.\u00a0Inmediatamente despu\u00e9s de\u00a0alcanzar el\u00a0<strong>flujo de calor cr\u00edtico<\/strong>\u00a0, la ebullici\u00f3n se vuelve inestable y se produce la ebullici\u00f3n de transici\u00f3n.\u00a0La transici\u00f3n de ebullici\u00f3n nucleada a ebullici\u00f3n de pel\u00edcula se conoce como la &#8221;\u00a0<strong>crisis de ebullici\u00f3n<\/strong>\u00a0&#8220;.\u00a0Desde m\u00e1s all\u00e1 del\u00a0<strong>CHF<\/strong>Si el coeficiente de transferencia de calor disminuye, la transici\u00f3n a la\u00a0<strong>ebullici\u00f3n de la pel\u00edcula<\/strong>\u00a0suele ser inevitable.<\/p>\n<h2><span>Crisis de ebullici\u00f3n: flujo de calor cr\u00edtico<\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Dryout-DNB-min.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-14862 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Dryout-DNB-min-225x300.png\" alt=\"Dryout vs. DNB\" width=\"225\" height=\"300\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Dryout-DNB-min-225x300.png\" \/><\/a><span>Como se escribi\u00f3, en\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-power-plant\/nuclear-reactor\/\"><span>los reactores nucleares<\/span><\/a><span>\u00a0, las limitaciones del\u00a0<\/span><strong><span>flujo de calor local<\/span><\/strong><span>\u00a0son de la mayor importancia para la seguridad del reactor.\u00a0Para los\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/pwr-pressurized-water-reactor\/\"><span>reactores de agua a presi\u00f3n<\/span><\/a><span>\u00a0y tambi\u00e9n para\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/bwr-boiling-water-reactor\/\"><span>los reactores de agua en ebullici\u00f3n<\/span><\/a><span>\u00a0, existen fen\u00f3menos termohidr\u00e1ulicos, que causan una disminuci\u00f3n repentina en la\u00a0<\/span><strong><span>eficiencia de la transferencia de calor<\/span><\/strong><span>\u00a0(m\u00e1s precisamente en el\u00a0<\/span><strong><span>coeficiente de transferencia de calor<\/span><\/strong><span>\u00a0).\u00a0Estos fen\u00f3menos ocurren a cierto valor del flujo de calor, conocido como el &#8221;\u00a0<\/span><strong><span>flujo de calor cr\u00edtico<\/span><\/strong><span>\u00a0&#8220;.\u00a0Los fen\u00f3menos que causan el deterioro de la transferencia de calor son diferentes para los PWR y para los BWR.<\/span><\/p>\n<p><span>En ambos tipos de reactores, el problema est\u00e1 m\u00e1s o menos asociado con la salida de la ebullici\u00f3n de los nucleados.\u00a0El flujo de calor de ebullici\u00f3n nucleado no se puede aumentar indefinidamente.\u00a0En cierto valor, lo llamamos el &#8221;\u00a0<\/span><strong><span>flujo de calor cr\u00edtico<\/span><\/strong><span>\u00a0&#8221; (\u00a0<\/span><strong><span>CHF<\/span><\/strong><span>\u00a0), el vapor producido puede formar una capa aislante sobre la superficie, que a su vez deteriora el coeficiente de transferencia de calor.\u00a0Inmediatamente despu\u00e9s de alcanzar el flujo de calor cr\u00edtico, la ebullici\u00f3n se vuelve inestable y se produce la ebullici\u00f3n de la pel\u00edcula.\u00a0La transici\u00f3n de ebullici\u00f3n nucleada a ebullici\u00f3n de pel\u00edcula se conoce como la &#8221;\u00a0<\/span><strong><span>crisis de ebullici\u00f3n<\/span><\/strong><span>\u00a0&#8220;.\u00a0Como se escribi\u00f3, los fen\u00f3menos que causan el deterioro de la transferencia de calor son diferentes para los PWR y para los BWR.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"lgc-column lgc-grid-parent lgc-grid-100 lgc-tablet-grid-100 lgc-mobile-grid-100 lgc-equal-heights lgc-first lgc-last\">\n<div class=\"inside-grid-column\">\n<div tabindex=\"0\" role=\"button\">\n<p>&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.<\/p>\n<p>Este art\u00edculo se basa en la traducci\u00f3n autom\u00e1tica del art\u00edculo original en ingl\u00e9s. Para m\u00e1s informaci\u00f3n vea el art\u00edculo en ingl\u00e9s. Puedes ayudarnos. Si desea corregir la traducci\u00f3n, env\u00edela a: translations@nuclear-power.com o complete el formulario de traducci\u00f3n en l\u00ednea. Agradecemos su ayuda, actualizaremos la traducci\u00f3n lo antes posible. Gracias.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los modos de ebullici\u00f3n de la piscina se ilustran en la curva de ebullici\u00f3n de la figura, que es una gr\u00e1fica del flujo de calor frente al exceso de temperatura.\u00a0Piscina hirviendo &#8211; Curva de ebullici\u00f3n Piscina hirviendo &#8211; Curva de ebullici\u00f3n Como se escribi\u00f3, la configuraci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan, conocida como\u00a0ebullici\u00f3n de piscinas\u00a0es cuando una piscina &#8230; <a title=\"Qu\u00e9 es la ebullici\u00f3n de la piscina &#8211; Curva de ebullici\u00f3n &#8211; Definici\u00f3n\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/es\/que-es-la-ebullicion-de-la-piscina-curva-de-ebullicion-definicion\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Qu\u00e9 es la ebullici\u00f3n de la piscina &#8211; Curva de ebullici\u00f3n &#8211; Definici\u00f3n\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Qu\u00e9 es la ebullici\u00f3n de la piscina - Curva de ebullici\u00f3n - Definici\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los modos de ebullici\u00f3n de la piscina se ilustran en la curva de ebullici\u00f3n de la figura, que es una gr\u00e1fica del flujo de calor frente al exceso de temperatura. 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