{"id":39830,"date":"2019-09-16T13:48:53","date_gmt":"2019-09-16T12:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/que-es-la-ebullicion-de-transicion-ebullicion-parcial-de-pelicula-definicion\/"},"modified":"2020-01-06T17:04:32","modified_gmt":"2020-01-06T16:04:32","slug":"que-es-la-ebullicion-de-transicion-ebullicion-parcial-de-pelicula-definicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/es\/que-es-la-ebullicion-de-transicion-ebullicion-parcial-de-pelicula-definicion\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 es la ebullici\u00f3n de transici\u00f3n &#8211; Ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula &#8211; Definici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-quote su-quote-style-default\">\n<div class=\"su-quote-inner su-clearfix\">Transition Boiling &#8211; Ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula.\u00a0Inmediatamente despu\u00e9s de alcanzar el flujo de calor cr\u00edtico, la ebullici\u00f3n se vuelve inestable y se produce la ebullici\u00f3n de transici\u00f3n.\u00a0Ingenieria termal<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"su-divider su-divider-style-dotted\"><\/div>\n<div class=\"lgc-column lgc-grid-parent lgc-grid-100 lgc-tablet-grid-100 lgc-mobile-grid-100 lgc-equal-heights lgc-first lgc-last\">\n<div class=\"inside-grid-column\">\n<div class=\"su-spacer\"><\/div>\n<h2>Ebullici\u00f3n de transici\u00f3n: ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula<\/h2>\n<p><strong>Categorizaci\u00f3n por la temperatura de sobrecalentamiento de la pared, \u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong><strong>\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Boiling-Curve-Boiling-Modes.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-20779 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Boiling-Curve-Boiling-Modes-208x300.png\" alt=\"Curva de ebullici\u00f3n - Modos de ebullici\u00f3n\" width=\"208\" height=\"300\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Boiling-Curve-Boiling-Modes-208x300.png\" \/><\/a>El trabajo pionero sobre la ebullici\u00f3n fue realizado en 1934 por\u00a0\u00a0<strong>S. Nukiyama<\/strong>\u00a0, quien utiliz\u00f3 cables de nicromo y platino calentados el\u00e9ctricamente sumergidos en l\u00edquidos en sus experimentos.\u00a0Nukiyama fue el primero en identificar\u00a0\u00a0<strong>diferentes reg\u00edmenes de ebullici\u00f3n de piscinas<\/strong>\u00a0\u00a0utilizando su aparato.\u00a0Se dio cuenta de que la ebullici\u00f3n toma diferentes formas, dependiendo del valor de la temperatura de sobrecalentamiento de la pared\u00a0\u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0\u00a0(conocida tambi\u00e9n como el exceso de temperatura)\u00a0<strong>,\u00a0<\/strong>\u00a0que se define como la diferencia entre la temperatura de la pared, la\u00a0\u00a0<strong><sub>pared<\/sub><\/strong><strong>\u00a0T<\/strong>\u00a0\u00a0y la temperatura de saturaci\u00f3n,\u00a0<strong>\u00a0T\u00a0<sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0.<\/p>\n<p>Se observan cuatro reg\u00edmenes diferentes de ebullici\u00f3n de la ebullici\u00f3n de la piscina (en funci\u00f3n del exceso de temperatura):<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ebullici\u00f3n por convecci\u00f3n natural\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0\u00a0&lt;5 \u00b0 C<\/li>\n<li><strong>Nucleato de ebullici\u00f3n<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a05 \u00b0 C &lt;\u00a0\u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0\u00a0&lt;30 \u00b0 C<\/li>\n<li><strong>Transici\u00f3n Ebullici\u00f3n<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a030 \u00b0 C &lt;\u00a0\u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong>\u00a0\u00a0&lt;200 \u00b0 C<\/li>\n<li><strong>Pel\u00edcula en ebullici\u00f3n<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 200 \u00b0 C &lt;\u00a0\u00a0<strong>\u0394T\u00a0<\/strong><strong><sub>sat<\/sub><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Transici\u00f3n de ebullici\u00f3n<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Transition-Boiling-Partial-Film-Boiling-schema.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-20777 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Transition-Boiling-Partial-Film-Boiling-schema-300x225.png\" alt=\"Ebullici\u00f3n de transici\u00f3n: ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula\" width=\"300\" height=\"225\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Transition-Boiling-Partial-Film-Boiling-schema-300x225.png\" \/><\/a>El flujo de calor de ebullici\u00f3n nucleado no se puede aumentar indefinidamente.\u00a0En cierto valor, lo llamamos el &#8221;\u00a0<strong>flujo de calor cr\u00edtico<\/strong>\u00a0&#8221; (\u00a0<strong>CHF<\/strong>\u00a0), el vapor producido puede formar una capa aislante sobre la superficie, que a su vez deteriora el coeficiente de transferencia de calor.\u00a0Esto se debe a que una gran fracci\u00f3n de la superficie est\u00e1 cubierta por una pel\u00edcula de vapor, que act\u00faa como un aislamiento t\u00e9rmico debido a la baja conductividad t\u00e9rmica del vapor en relaci\u00f3n con la del l\u00edquido.\u00a0Inmediatamente despu\u00e9s de alcanzar el flujo de calor cr\u00edtico, la ebullici\u00f3n se vuelve inestable y se produce la ebullici\u00f3n de transici\u00f3n.\u00a0La transici\u00f3n de ebullici\u00f3n nucleada a ebullici\u00f3n de pel\u00edcula se conoce como la &#8221;\u00a0<strong>crisis de ebullici\u00f3n<\/strong>\u00a0&#8220;.\u00a0Dado que m\u00e1s all\u00e1 del punto CHF el coeficiente de transferencia de calor disminuye, la transici\u00f3n a la ebullici\u00f3n de la pel\u00edcula suele ser inevitable.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"lgc-column lgc-grid-parent lgc-grid-100 lgc-tablet-grid-100 lgc-mobile-grid-100 lgc-equal-heights lgc-first lgc-last\">\n<div class=\"inside-grid-column\">\n<div class=\"su-spacer\"><\/div>\n<div class=\"lgc-column lgc-grid-parent lgc-grid-100 lgc-tablet-grid-100 lgc-mobile-grid-100 lgc-equal-heights  lgc-first lgc-last\">\n<div class=\"inside-grid-column\">\n<h2><span>Flujo de calor cr\u00edtico<\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Dryout-DNB-min.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-14862 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Dryout-DNB-min-225x300.png\" alt=\"Dryout vs. DNB\" width=\"225\" height=\"300\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Dryout-DNB-min-225x300.png\" \/><\/a><span>Como se escribi\u00f3, en\u00a0\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-power-plant\/nuclear-reactor\/\"><span>los reactores nucleares<\/span><\/a><span>\u00a0, las limitaciones del\u00a0\u00a0<\/span><strong><span>flujo de calor local<\/span><\/strong><span>\u00a0\u00a0son de la mayor importancia para la seguridad del reactor.\u00a0Para los\u00a0\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/pwr-pressurized-water-reactor\/\"><span>reactores de agua a presi\u00f3n<\/span><\/a><span>\u00a0\u00a0y tambi\u00e9n para\u00a0\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/bwr-boiling-water-reactor\/\"><span>los reactores de agua en ebullici\u00f3n<\/span><\/a><span>\u00a0, existen fen\u00f3menos termohidr\u00e1ulicos, que causan una disminuci\u00f3n repentina en la\u00a0\u00a0<\/span><strong><span>eficiencia de la transferencia de calor<\/span><\/strong><span>\u00a0\u00a0(m\u00e1s precisamente en el\u00a0\u00a0<\/span><strong><span>coeficiente de transferencia de calor<\/span><\/strong><span>\u00a0).\u00a0Estos fen\u00f3menos ocurren a cierto valor del flujo de calor, conocido como el &#8221;\u00a0<\/span><strong><span>flujo de calor cr\u00edtico<\/span><\/strong><span>\u00a0&#8220;.\u00a0Los fen\u00f3menos que causan el deterioro de la transferencia de calor son diferentes para los PWR y para los BWR.<\/span><\/p>\n<p><span>En ambos tipos de reactores, el problema est\u00e1 m\u00e1s o menos asociado con la salida de la ebullici\u00f3n de los nucleados.\u00a0El flujo de calor de ebullici\u00f3n nucleado no se puede aumentar indefinidamente.\u00a0En cierto valor, lo llamamos el &#8221;\u00a0<\/span><strong><span>flujo de calor cr\u00edtico<\/span><\/strong><span>\u00a0&#8221; (\u00a0<\/span><strong><span>CHF<\/span><\/strong><span>\u00a0), el vapor producido puede formar una capa aislante sobre la superficie, que a su vez deteriora el coeficiente de transferencia de calor.\u00a0Inmediatamente despu\u00e9s de alcanzar el flujo de calor cr\u00edtico, la ebullici\u00f3n se vuelve inestable y se produce la ebullici\u00f3n de la pel\u00edcula.\u00a0La transici\u00f3n de ebullici\u00f3n nucleada a ebullici\u00f3n de pel\u00edcula se conoce como la &#8221;\u00a0<\/span><strong><span>crisis de ebullici\u00f3n<\/span><\/strong><span>\u00a0&#8220;.\u00a0Como se escribi\u00f3, los fen\u00f3menos que causan el deterioro de la transferencia de calor son diferentes para los PWR y para los BWR.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"lgc-column lgc-grid-parent lgc-grid-100 lgc-tablet-grid-100 lgc-mobile-grid-100 lgc-equal-heights  lgc-first lgc-last\">\n<div class=\"inside-grid-column\">\n<div class=\"su-spacer\"><\/div>\n<h2><span>Flujo de calor m\u00ednimo: punto de Leidenfrost<\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Leidenfrost-Point-Boiling-Curve.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-20772 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Leidenfrost-Point-Boiling-Curve-283x300.png\" alt=\"Punto de Leidenfrost\" width=\"283\" height=\"300\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Leidenfrost-Point-Boiling-Curve-283x300.png\" \/><\/a><span>El\u00a0<\/span><strong><span>punto de Leidenfrost<\/span><\/strong><span>\u00a0, que corresponde al\u00a0<\/span><strong><span>flujo de calor m\u00ednimo<\/span><\/strong><span>\u00a0, es de inter\u00e9s pr\u00e1ctico ya que representa el l\u00edmite inferior para el flujo de calor en el r\u00e9gimen de ebullici\u00f3n de la pel\u00edcula.\u00a0Si el flujo de calor cae por debajo de este m\u00ednimo, la pel\u00edcula colapsar\u00e1, causando que la superficie se enfr\u00ede y se restablezca la ebullici\u00f3n de los nucleos.\u00a0Por lo tanto, en este punto, se\u00a0produce el\u00a0<\/span><strong><span>retorno a la ebullici\u00f3n nucleada<\/span><\/strong><span>\u00a0(RNB).\u00a0Los t\u00e9rminos enfriamiento, flujo de calor m\u00ednimo, retorno a la ebullici\u00f3n nuclear, desviaci\u00f3n de la ebullici\u00f3n de la pel\u00edcula, colapso de la ebullici\u00f3n de la pel\u00edcula y punto de Leidenfrost se han usado indistintamente para referirse a varias formas de rehumectaci\u00f3n, pero no son exactamente sin\u00f3nimos.<\/span><\/p>\n<p><span>Utilizando la teor\u00eda de la estabilidad, Zuber obtuvo la siguiente expresi\u00f3n para el flujo de calor m\u00ednimo (y el\u00a0<\/span><strong><span>punto de Leidenfrost<\/span><\/strong><span>\u00a0correspondiente\u00a0) para una placa horizontal grande:<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/leidenfrost-point-equation.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20788 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/leidenfrost-point-equation.png\" alt=\"punto de Leidenfrost - ecuaci\u00f3n\" width=\"413\" height=\"83\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/leidenfrost-point-equation.png\" \/><\/a><\/p>\n<p><span>d\u00f3nde<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span>q\u00a0<\/span><sub><span>min<\/span><\/sub><span>\u00a0&#8211; flujo de calor m\u00ednimo [W \/ m\u00a0<\/span><sup><span>2<\/span><\/sup><span>\u00a0]<\/span><\/li>\n<li><span>h\u00a0<\/span><sub><span>fg<\/span><\/sub><span>\u00a0\u00a0&#8211; entalp\u00eda de vaporizaci\u00f3n, J \/ kg<\/span><\/li>\n<li><span>g &#8211; aceleraci\u00f3n gravitacional m \/ s\u00a0<\/span><sup><span>2<\/span><\/sup><\/li>\n<li><span>\u03c1\u00a0<\/span><sub><span>l<\/span><\/sub><span>\u00a0&#8211; densidad del l\u00edquido kg \/ m\u00a0<\/span><sup><span>3<\/span><\/sup><\/li>\n<li><span>\u03c1\u00a0<\/span><sub><span>v<\/span><\/sub><span>\u00a0&#8211; densidad de vapor kg \/ m\u00a0<\/span><sup><span>3<\/span><\/sup><\/li>\n<li><span>\u03c3 &#8211; interfaz de tensi\u00f3n superficial-l\u00edquido-vapor N \/ m<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"lgc-column lgc-grid-parent lgc-grid-100 lgc-tablet-grid-100 lgc-mobile-grid-100 lgc-equal-heights  lgc-first lgc-last\">\n<div class=\"inside-grid-column\">\n<div class=\"su-spacer\"><\/div>\n<h2><span>Efecto Leidenfrost<\/span><\/h2>\n<p><span>El\u00a0<\/span><strong><span>efecto Leidenfrost<\/span><\/strong><span>\u00a0es un fen\u00f3meno f\u00edsico en el que un l\u00edquido, en contacto cercano con una masa significativamente m\u00e1s caliente (por ejemplo, una gota de agua en una sart\u00e9n caliente) que el punto de ebullici\u00f3n del l\u00edquido, produce una capa de vapor aislante que evita que el l\u00edquido hierva r\u00e1pidamente.\u00a0El hecho de que una gota de agua dure mucho cuando se deposita sobre un metal que es mucho m\u00e1s caliente que la temperatura de ebullici\u00f3n del agua fue informado por primera vez por Hermann Boerhaave en 1732. No se investig\u00f3 exhaustivamente hasta 1756, cuando un m\u00e9dico alem\u00e1n Johann Gottlob Leidenfrost public\u00f3 &#8221; A Tratado sobre algunas cualidades del agua com\u00fan &#8221;.<\/span><\/p>\n<p><span>Este efecto se puede demostrar com\u00fanmente durante la cocci\u00f3n cuando se roc\u00edan gotas de agua en una sart\u00e9n para medir su temperatura: si la temperatura de la sart\u00e9n es\u00a0igual\u00a0o superior al\u00a0<\/span><strong><span>punto de Leidenfrost<\/span><\/strong><span>\u00a0, el agua se desliza por la sart\u00e9n y tarda m\u00e1s en evaporarse que en una sart\u00e9n debajo de la temperatura del punto de Leidenfrost (pero a\u00fan por encima de la temperatura de ebullici\u00f3n).\u00a0El punto de Leidenfrost, que corresponde al flujo de calor m\u00ednimo, es de inter\u00e9s pr\u00e1ctico ya que representa el l\u00edmite inferior para el flujo de calor en el r\u00e9gimen de ebullici\u00f3n de la pel\u00edcula.\u00a0Si el flujo de calor cae por debajo de este m\u00ednimo, la pel\u00edcula colapsar\u00e1, causando que la superficie se enfr\u00ede y se restablezca la ebullici\u00f3n de los nucleos.\u00a0El efecto Leidenfrost tambi\u00e9n es responsable de la capacidad del nitr\u00f3geno l\u00edquido para deslizarse por los pisos.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Leidenfrost-Effect-Water-Drop.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20771 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Leidenfrost-Effect-Water-Drop.png\" alt=\"Efecto Leidenfrost - Gota de agua\" width=\"1148\" height=\"681\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Leidenfrost-Effect-Water-Drop.png\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.<\/p>\n<p>Este art\u00edculo se basa en la traducci\u00f3n autom\u00e1tica del art\u00edculo original en ingl\u00e9s. Para m\u00e1s informaci\u00f3n vea el art\u00edculo en ingl\u00e9s. Puedes ayudarnos. Si desea corregir la traducci\u00f3n, env\u00edela a: translations@nuclear-power.com o complete el formulario de traducci\u00f3n en l\u00ednea. Agradecemos su ayuda, actualizaremos la traducci\u00f3n lo antes posible. Gracias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Transition Boiling &#8211; Ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula.\u00a0Inmediatamente despu\u00e9s de alcanzar el flujo de calor cr\u00edtico, la ebullici\u00f3n se vuelve inestable y se produce la ebullici\u00f3n de transici\u00f3n.\u00a0Ingenieria termal Ebullici\u00f3n de transici\u00f3n: ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula Categorizaci\u00f3n por la temperatura de sobrecalentamiento de la pared, \u0394T\u00a0sat\u00a0: El trabajo pionero sobre la ebullici\u00f3n fue realizado en 1934 &#8230; <a title=\"Qu\u00e9 es la ebullici\u00f3n de transici\u00f3n &#8211; Ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula &#8211; Definici\u00f3n\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/es\/que-es-la-ebullicion-de-transicion-ebullicion-parcial-de-pelicula-definicion\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Qu\u00e9 es la ebullici\u00f3n de transici\u00f3n &#8211; Ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula &#8211; Definici\u00f3n\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Qu\u00e9 es la ebullici\u00f3n de transici\u00f3n - Ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula - Definici\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Transition Boiling - Ebullici\u00f3n parcial de pel\u00edcula. 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