{"id":45465,"date":"2019-10-18T06:43:25","date_gmt":"2019-10-18T05:43:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/quest-ce-que-la-chaleur-de-vaporisation-latente-definition\/"},"modified":"2020-02-25T10:44:01","modified_gmt":"2020-02-25T09:44:01","slug":"quest-ce-que-la-chaleur-de-vaporisation-latente-definition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/fr\/quest-ce-que-la-chaleur-de-vaporisation-latente-definition\/","title":{"rendered":"Qu&#8217;est-ce que la chaleur de vaporisation latente &#8211; D\u00e9finition"},"content":{"rendered":"<div class=\"su-quote su-quote-style-default\">\n<div class=\"su-quote-inner su-clearfix\">La chaleur latente de vaporisation est la quantit\u00e9 de chaleur ajout\u00e9e \u00e0 une substance ou retir\u00e9e de celle-ci pour produire un changement de phase, \u00e0 savoir pour vaporiser une substance.\u00a0G\u00e9nie thermique<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"su-divider su-divider-style-dotted\"><\/div>\n<div class=\"lgc-column lgc-grid-parent lgc-grid-100 lgc-tablet-grid-100 lgc-mobile-grid-100 lgc-equal-heights lgc-first lgc-last\">\n<div class=\"inside-grid-column\">\n<div class=\"su-spacer\"><\/div>\n<h2>La chaleur latente de vaporisation<\/h2>\n<figure id=\"attachment_16677\" class=\"wp-caption alignright\" aria-describedby=\"caption-attachment-16677\"><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Specific-Enthalpy-Water-and-Steam-min.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-16677 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Specific-Enthalpy-Water-and-Steam-min-242x300.png\" alt=\"Chaleur latente de vaporisation - eau \u00e0 0,1 MPa, 3 MPa, 16 MPa\" width=\"242\" height=\"300\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Specific-Enthalpy-Water-and-Steam-min-242x300.png\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16677\" class=\"wp-caption-text\">La chaleur de vaporisation diminue avec l&#8217;augmentation de la pression, tandis que le point d&#8217;\u00e9bullition augmente.\u00a0Il dispara\u00eet compl\u00e8tement \u00e0 un certain point appel\u00e9 le point critique.<\/figcaption><\/figure>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral, lorsqu&#8217;un mat\u00e9riau\u00a0<strong>passe de phase<\/strong>\u00a0\u00e0 solide ou de liquide \u00e0 gaz, une certaine quantit\u00e9 d&#8217;\u00e9nergie intervient dans ce changement de phase.\u00a0En cas de changement de phase liquide en phase gazeuse, cette quantit\u00e9 d&#8217;\u00e9nergie est appel\u00e9e\u00a0<a title=\"Enthalpie de vaporisation\" href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-engineering\/thermodynamics\/what-is-energy-physics\/what-is-enthalpy\/enthalpy-of-vaporization\/\"><strong>enthalpie de vaporisation<\/strong><\/a>\u00a0(symbole \u2206H\u00a0<sub>vap<\/sub>\u00a0; unit\u00e9: J), \u00e9galement appel\u00e9e\u00a0<strong>chaleur de vaporisation (latente)<\/strong>\u00a0ou chaleur d&#8217;\u00e9vaporation.\u00a0La chaleur latente est la quantit\u00e9 de chaleur ajout\u00e9e \u00e0 une substance ou retir\u00e9e de celle-ci pour produire un changement de phase.\u00a0Cette \u00e9nergie d\u00e9compose les forces d&#8217;attraction intermol\u00e9culaires et doit \u00e9galement fournir l&#8217;\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 la\u00a0<strong>d\u00e9tente<\/strong>\u00a0du gaz (le\u00a0<strong>travail p\u0394V<\/strong>).\u00a0Lorsque de la chaleur latente est ajout\u00e9e, aucun changement de temp\u00e9rature ne se produit.\u00a0L&#8217;enthalpie de vaporisation est fonction de la pression \u00e0 laquelle se produit cette transformation.<\/p>\n<p>Chaleur de vaporisation latente &#8211; eau \u00e0 0,1 MPa (pression atmosph\u00e9rique)<\/p>\n<p><strong>h\u00a0<sub>lg<\/sub>\u00a0= 2257 kJ \/ kg<\/strong><\/p>\n<p>Chaleur latente de vaporisation &#8211; eau \u00e0 3 MPa (pression \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur d&#8217;un g\u00e9n\u00e9rateur de vapeur)<\/p>\n<p><strong>h\u00a0<sub>lg<\/sub>\u00a0= 1795 kJ \/ kg<\/strong><\/p>\n<p>Chaleur latente de vaporisation &#8211; eau \u00e0 16 MPa (pression \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur d&#8217;un\u00a0<a title=\"Pressuriseur\" href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/pressurizer\/\">pressuriseur<\/a>\u00a0)<\/p>\n<p><strong>h\u00a0<sub>lg<\/sub>\u00a0= 931 kJ \/ kg<\/strong><\/p>\n<p>La\u00a0<strong>chaleur de vaporisation<\/strong>\u00a0diminue avec l&#8217;augmentation de la pression, tandis que le\u00a0<a title=\"Saturation - Point d'\u00e9bullition\" href=\"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/fr\/quest-ce-que-la-saturation-point-debullition-definition\/\">point d&#8217;\u00e9bullition<\/a>\u00a0augmente.\u00a0Il dispara\u00eet compl\u00e8tement \u00e0 un certain point appel\u00e9 le\u00a0<a title=\"Point critique de l'eau\" href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-engineering\/materials-nuclear-engineering\/properties-of-water\/critical-point-of-water\/\">point critique<\/a>\u00a0.\u00a0Au-dessus du point critique, les phases liquide et vapeur ne peuvent pas \u00eatre distingu\u00e9es et la substance est appel\u00e9e\u00a0<a title=\"Fluide supercritique - Eau supercritique\" href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-engineering\/materials-nuclear-engineering\/properties-steam-what-is-steam\/supercritical-fluid-supercritical-water\/\">fluide supercritique<\/a>\u00a0.<\/p>\n<p>La chaleur de vaporisation est la chaleur n\u00e9cessaire pour vaporiser compl\u00e8tement une unit\u00e9 de\u00a0<a title=\"Liquide satur\u00e9 et sous-refroidi\" href=\"https:\/\/www.nuclear-power.com\/nuclear-engineering\/materials-nuclear-engineering\/properties-steam-what-is-steam\/saturated-and-subcooled-liquid\/\">liquide satur\u00e9<\/a>\u00a0(ou condenser une unit\u00e9 de masse de vapeur satur\u00e9e) et elle est \u00e9gale \u00e0\u00a0<strong>h\u00a0<sub>lg<\/sub>\u00a0= h\u00a0<sub>g<\/sub>\u00a0&#8211; h\u00a0<sub>l<\/sub><\/strong>\u00a0.<\/p>\n<p>La chaleur n\u00e9cessaire pour fondre (ou congeler) une unit\u00e9 de masse \u00e0 la substance \u00e0 pression constante est la chaleur de fusion et est \u00e9gale \u00e0\u00a0<strong>h\u00a0<sub>sl<\/sub>\u00a0= h\u00a0<sub>l<\/sub>\u00a0&#8211; h\u00a0<sub>s<\/sub><\/strong>\u00a0, o\u00f9 h\u00a0<sub>s<\/sub>\u00a0est l&#8217;enthalpie du solide satur\u00e9 et h\u00a0<sub>l<\/sub> est l&#8217;enthalpie du liquide satur\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Phease-Changes-Heat-of-Vaporization-Water-min.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-16676 lazy-loaded\" src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Phease-Changes-Heat-of-Vaporization-Water-min-1024x454.png\" alt=\"Changements de phase - enthalpie de vaporisation\" width=\"669\" height=\"297\" data-lazy-type=\"image\" data-src=\"https:\/\/thermal-engineering.org\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Phease-Changes-Heat-of-Vaporization-Water-min-1024x454.png\" \/><\/a><\/p>\n<p><span>Chaleur latente de vaporisation &#8211; eau \u00e0 0,1 MPa.\u00a0Partie dominante de la chaleur absorb\u00e9e.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.<\/p>\n<p>Cet article est bas\u00e9 sur la traduction automatique de l&#8217;article original en anglais. Pour plus d&#8217;informations, voir l&#8217;article en anglais. Pouvez vous nous aider Si vous souhaitez corriger la traduction, envoyez-la \u00e0 l&#8217;adresse: translations@nuclear-power.com ou remplissez le formulaire de traduction en ligne. Nous appr\u00e9cions votre aide, nous mettrons \u00e0 jour la traduction le plus rapidement possible. Merci<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La chaleur latente de vaporisation est la quantit\u00e9 de chaleur ajout\u00e9e \u00e0 une substance ou retir\u00e9e de celle-ci pour produire un changement de phase, \u00e0 savoir pour vaporiser une substance.\u00a0G\u00e9nie thermique La chaleur latente de vaporisation La chaleur de vaporisation diminue avec l&#8217;augmentation de la pression, tandis que le point d&#8217;\u00e9bullition augmente.\u00a0Il dispara\u00eet compl\u00e8tement \u00e0 &#8230; <a title=\"Qu&#8217;est-ce que la chaleur de vaporisation latente &#8211; D\u00e9finition\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.thermal-engineering.org\/fr\/quest-ce-que-la-chaleur-de-vaporisation-latente-definition\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Qu&#8217;est-ce que la chaleur de vaporisation latente &#8211; D\u00e9finition\">Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Qu&#039;est-ce que la chaleur de vaporisation latente - D\u00e9finition<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La chaleur latente de vaporisation est la quantit\u00e9 de chaleur ajout\u00e9e \u00e0 une substance ou retir\u00e9e de celle-ci pour produire un changement de phase, \u00e0 savoir pour vaporiser une substance. 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